sozmutfakta Arşivi

KISIR TARİFİ

Hemen hemen her evde yapılan nefis bir tarif ile karsınızdayım. (6 kişilik) MALZEMELER: 3 su bardağı köftelik bulgur 3 su bardağı sıcak su 1 demet maydanoz …

Şeker Hamuru ile Kurabiye Süsleme

14 Şubat sevgililer günü için hazırladığımız şeker hamurlu kurabiyelerimiz… Kurabiye yapımına ŞEKER HAMURU KURABİYESİ bu bağlantının üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Malzemeler: Bir tepsi şeker hamuru kurabiyesi Bir paket …

KOKOS KURABİYE

Video çekimleri yaptığımız arkadaşım Burcu’nun tarifini paylaşıyorum. 3 malzemeli hızlı kurabiye yapmak isteyenlere… Malzemeler: 4 yumurta akı 250 gram pudra şekeri 200 gram hindistan cevizi Yapılışı: …

NAR REÇELİ

Reçel yapmayı ve yemeyi çok seviyorum. 6-7 yıldır reçellerimi kendim hazırlarım ve neredeyse bulduğum her meyveden reçel yaparım. İşte ilk reçel tarifim: Malzemeler: 2 su bardağı …

KIRMA ZEYTİN

Kış hazırlıklarının önemli aşamalarında birisi de kuşkusuz zeytin yapımıdır. Kırma zeytin kısa sürede yemeğe hazır hale geldiği için ve yapımı oldukça kolay olduğu için herkesin deneyebileceği …

TARÇINLI MİNİK KURABİYE

Özellikle Türk kahvesi ve hazır kahvelerin yanına çok yakışan muhteşem bir kurabiye. Sevgili arkadaşım Gözde’nin benimle tanıştırdığı bu tarifi ben de sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler: 1 paket …

ERİŞTE

Kış hazırlıklarının bir parçası olan erişte makarnayı taze tükettiğinizde daha da çok beğeneceksiniz. Malzemeler: 1 kg un 3 adet yumurta 3,5 çay bardağı (350 ml) süt …

Beef Stroganoff

Biftek eti ile yapılabilecek en güzel tariflerden birisi Rus mutfağı orijinli Beef Stroganoff.. Pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis ettiğim yemeği makarna ile de servis …

KAHVALTILIK SOS

Kış için yaptığım hazırlıklara bu sene yeni birisini ekledim.. Kahvaltılık sos olarak Adana’nın Tekir yaylasında hazırladığım ürünü makarna sosu olarak da değerlendirmeyi düşünüyorum. Malzemeler: 6 kg …

DİŞ BUĞDAYI MASASI-2

Balım Yaren Yarlıgan  için hazırladığımız diş buğdayı masası. Masamızda olan ikramların ayrıntılarına aşağıda adlarının üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. . Diş Buğdayı Marshmallow Çubukları Pastahane Poğaçası Kremalı muffin …

Tavada Tavuk Pirzola

Tavuğun en lezzetli kısmı olan pirzola marine edilmiş haliyle daha da lezzetli bir hale gelebiliyor.. Tavada kolayca pişirebileceğiniz bu tarifle birlikte pilav/makarna/patates ve salata desteği sizin için …

Makarna Salatası

Oğlum Doğa’nın 4. yaş günü için sevgili arkadaşım Seviye Kılıç harika lezzetler hazırladı. Onlardan birisi ise muhteşem sunumuyla makarna salatasıydı. Malzemeler: Yarım paket Boncuk makarna 1 …

Limonlu Cheesecake

Özellikle hafif tatlılarla leziz mutluluklar yaşayanlar için cheesecake tarifleri birebir.. Limonlu cheesecake ise ekşi tatlıları sevenler için apayrı bir mutluluk kaynağı.. 🙂 Malzemeler: Tabanı için: 1 …

Kahvaltılık Ekmek

Beyaz ekmek eğer fazla alınmışsa bayatlatmadan bir kısmını buzluğa atarım. Hafta sonu erken kalkmışsam buzluktan ekmeği çıkarıp kahvaltılık ekmeği hazırlarım. Ev ahalisi mis gibi kokularla uyanır.. …

Keçi Boynuzu Unundan Kek

Kardeşim Hatice’nin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Özellikle çocuklu annelerin sıklıkla deneyeceği bir lezzet. Keçi boynuzu unu aktarlarda kavanoz içinde satılmaktadır. Malzemeler:  3 yumurta  2,5 çay bardağı …

1. Yaş Doğum Günü Masası-4

Yeğenim Nil için hazırladığımız doğum günü masası. Masamızda olan ikramların ayrıntılarına aşağıda adlarının üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Çikolata Topları Marshmallow Çubukları Pastahane Poğaçası Kremalı muffin Milföy Çubukları …

Enchiladas

Meksika mutfağıyla üniversite yıllarında Ankara’daki Meksika restoranlarıyla tanışıklığım olsa da özel bir ilgim yoktu. Ancak eşimle birlikte giriştiğimiz enchiladas tarifi misafirlerimiz için yaptığımız en güzel lezzetlerden …