Salatalar Arşivi

Makarna Salatası

Oğlum Doğa’nın 4. yaş günü için sevgili arkadaşım Seviye Kılıç harika lezzetler hazırladı. Onlardan birisi ise muhteşem sunumuyla makarna salatasıydı. Malzemeler: Yarım paket Boncuk makarna 1 …

Roka Salatası

Deniz balıklarının çıktığı bu günlerde mümkün olduğu kadar çok balık yemeye çalışıyoruz. Balığın yanında ki favori salatamız da roka salatası. Salatalarımın lezzet sırrı ise Kemal Kükrer …

Kırmızı Pancar Salatası

İlk olarak arkadaşım Seviye Kılıç’ta  tadına baktığım ve bayıldığım salata. Tabi ki tarifini alıp defalarca yaptım. Mutlaka denemeniz gereken tatlardan.      5 adet malzeme ile …

Piyaz

Yazın salatalarımın vazgeçilmezleri: yerli domates, yerli salatalık ve mor soğan. Bunların yanına bir şeyler ekleyerek salata yapmayı çok seviyorum. Son yaptığım lezzet şöleni huzurlarınızda…   10 …

PATLICAN SALATASI

Tarifini Balıkesir’de olan Namiye yengemden aldığım patlıcan salatasını sizinle paylaşıyorum. MALZEMELER Yarım kg patlıcan 3 Yemek kaşığı yoğurt 2 Yemek kaşığı mayonez Tuz Sıvıyağ YAPILIŞI Patlıcanlarımızı …

BÖRÜLCE SALATASI

MALZEMELER Yarım kg taze börülce 1 Adet limon 2-3 Diş sarımsak Sızma zeytinyağı YAPILIŞI Taze börülceler uzunluğuna göre 2’ye veya 3’e bölünür, az tuzlu suda haşlanır …

Kurutulmuş Börülce Salatası

Yazdan buzluğa sakladığım börülceleri pek keyifle yemedik, çünkü ezilmiş gibi değişik bir dokusu vardı. Kurutulmuş  börülcenin haşlanması çok hoşuma gitti. Kurutulmuş börülce yapmak için: Börülceleri ayıklayıp doğradıktan …

YOĞURTLU BUĞDAY SALATASI

Öğrenciliğimizde Ankara’da gittiğimiz kebapçılarda yediğimiz salatalardan birisi olan buğday salatasını yılbaşı gecesi için hazırladım. Huzurlarınızda yoğurtlu buğday salatası… MALZEMELER: 1- 1 çay bardağı aşurelik buğday 2- …

PİRİNÇ SALATASI

Özellikle öğleden sonra çay ikramları için alternatif bir lezzet. İçinde kornişon turşusu olmasına rağmen yanına değişik turşular ekleyerek sunum yapabilirsiniz. MALZEMELER: 1- 1 su bardağı pirinç …

KUZUKULAĞI SALATASI

Kuzukulağı salatasına değişik neler ekleyebilirim diye internette gezinirken Portakal Ağacı sitesinde bu tarifle karşılaştım, O da başka bloglardan esinlenerek yapmış. Soframızda değişik bir lezzet oldu. MALZEMELER: …

KURU BÖRÜLCE SALATASI

Börülceyi ege bölgesine geldiğimde keşfettim. Özellikle deniz börülcesine hayranım… Kuru börülceyi eşim pazardan almış. Algım açılınca farkettim ki marketlerde de var. Haşlayıp salatasını yaptım, evdeki yeşilliklerle …