MUZLU SARMA

site

MALZEMELER

  • 4 Adet muz
  • Kaymak tadında krem şanti
  • 2 Paket petibör bisküvi

MUHALLEBİSİ İÇİN;

  • 250 gr margarin
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Litre süt
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 1 Paket vanilya

YAPILIŞI

Krem şantiyi üzerindeki tarife göre yapıyoruz ve kendini çekmesi için buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz. Tencereye margarini koyup eritiyoruz. Üzerine unu ilave edip 5 dk kavuruyoruz. Daha sonra süt ve şekeri ekleyerek yoğunlaşana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Ocağı kapattıktan sonra vanilya ilave ederek muhallebi ılıyana kadar mikserle çırpıyoruz. Bisküvileri robottan geçirip un halina getiriyoruz. Fırın tepsisine boş yer kalmayacak şekilde yayıyoruz. Üzerine muhallebiyi döküp ıslak spatula ile bisküvili zeminin üstüne seriyoruz. Muhallebinin üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi yayıyoruz ve muhallebinin donması için buzdolabına koyuyoruz. (Ne kadar çok donarsa o kadar kolay kesilir) Muhallebi donduktan sonra buzdolabından çıkartıyoruz ve orta uzunlukta kesiyoruz. Kestikten sonra tatlının üzerine muzları yerleştirip sarıyoruz.